第二版：要闻
50吨政府储备肉投放市场
刊发日期：2020-01-31 阅读次数： 作者：潘 华 语音阅读：
为了满足节日期间市民群众的消费需求，南宁市政府向各县区相继投放国家储备冻猪肉。从1月27日起，分配给我县的冻猪肉已陆续投放到本地市场，市民朋友可前往投放点购买。
在国家储备冻猪肉隆安县投放点利客隆超市内，储备肉摊位前不时有顾客上前询问购买。在采访中笔者发现，广大市民对储备冻猪肉持信任态度，称敢于放心购买。
据超市负责人介绍，从1月27日开始，利客隆超市每天都会从南宁调运储备冻猪肉，现有的冷链储藏设备能解决冻猪肉到隆安后的存放问题，价格为每斤14.50元。
据悉，冻猪肉是指生猪宰杀后，先在0-4℃低温环境下进行一定时间的冷却排酸，然后在-28℃至-40℃急冻，继而在-18℃以下储存、深层肉温达-6℃以下的肉品。按照国家标准生产加工储存的冻猪肉，肉质、香味与热鲜肉和冷鲜肉相差不大。（潘 华）