第二版：要闻
县中医医院举办药膳美食活动
刊发日期：2021-05-14 阅读次数： 作者：admin 语音阅读：
为庆祝“5.12”国际护士节，传承中医食疗文化，5月11日，县中医医院举办2021年“5.12”护士节“药食同源，天使有爱”药膳美食活动。
当天，县中医医院护理部的护理人员齐聚一堂，几十道膳食作品呈两列一字排开，琳琅满目。八宝养生汤、枣泥山药糕、养生老鸽汤以及各类创意美食吸引了众多医务人员、患者家属驻足品尝。大家一边品尝药膳美食，一边听各科室的护理人员介绍药膳做法及功效。药材与美食的结合，知识与味觉的碰撞，给大家带来了一场美食与知识的盛宴。
据了解，药膳根植于中医“药食同源”的文化理念,发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是医学知识与膳食知识相融的传统烹调技艺。县中医医院以护士节为契机举办这次药膳美食活动，既宣传了健康饮食文化，也为医院护理人员提供了展示智慧与创新能力的舞台，营造了浓厚的中医药膳文化氛围。（陈建倬）