第二版:要闻总第1341期 >2021-08-27编印

深山猪场有特色 野猪家猪为一家
刊发日期:2021-08-27 阅读次数: 作者:admin  语音阅读:

张喜的父亲在切南瓜喂猪。

  野性十足的野猪和慵懒温驯的家猪不仅和睦相处,还共居一“家”繁育后代——这不可思议的场景,就是城厢镇兴阳社区那发屯渌狗(地名)养猪场发展杂交繁殖后取得的喜人成效。

  8月14日,笔者跟随养猪场主人张喜乘坐专为猪场运饲料的车,从那发屯出发,经过半个多小时的颠簸来到了渌狗养猪场。猪场四周群山环抱,树林茂密,场部所在地,只有几间简陋牛舍、猪舍掩映在树林中,显得格外的宁静。

  一下车,张喜和他的父亲面对山谷吆喝了几声,场部便开始热闹起来。听到主人的吆喝声,在山上觅食的母猪、猪仔三五成群地赶回来抢食主人撒在地上的玉米、南瓜、红薯藤,唯独没看到中猪、大猪。张喜和他的父亲解释道,中猪、大猪野性很强,听到陌生人的声音后,即使投放好食物,再怎么吆喝也不会出来。好在掌握了它们的特性,得知我们要到访,已经提前一天在喂食的时候,把它们关进了猪舍。

  渌狗养猪场原来是张喜父子俩养牛、养羊的地方,但是由于周边都种上速生桉,牧草变少了,影响到了牛羊的养殖。于是,张喜父子俩决定发展养猪,并于2018年秋在市场上花了1000元买了一头怀胎待产的陆川母猪,母猪买回来的第三天即产了一窝小猪仔。随着猪仔一天天长大,本应是高兴的事,张喜父子却怎么也高兴不起来,原因是在这个深山里,母猪配种是个大问题,若是没能解决,那就意味着发展养猪的计划落空了。正当他们一筹莫展的时候,意外发现山上有四、五头野公猪经常来到场部溜达,与母猪嬉戏玩耍、采食后,又一起回到山上。一段时间后,母猪拖着沉重的大肚子来到场部,不久便产下了8只猪仔。

  过了半年,母猪又产下了13只猪仔。张喜父子俩如获至宝,为了更好地照顾它们,便把这21只野猪家猪杂交产的第一代仔猪拿回家集中饲养。然而,天有不测风云,2019年,这批养在家中的仔猪遭遇非州猪瘟后全部死亡。庆幸的是,在这次非洲猪瘟中,得益于独特的深山优势,留在山中的猪与病毒隔绝而躲过了一劫,从那以后,张喜父子俩更加坚定了在深山发展养猪的决心。

  经过一年多的发展,如今猪场野猪杂交母猪已有30头,猪群发展到200头。张喜介绍,由于放养的原因,他养的猪每天只需中午喂一餐,再加上主要的食料都是家里种的南瓜、玉米或稻谷、红薯藤等,需要投入的食料成本微乎其微。在其余的时间里,猪群会到山上觅食,猪场所在的山地面积较大,有丰富的果类、菌类资源,有板栗、无花果、野蘑菇等,找吃的非常容易。

  由于整天在山里跑,这些猪的运动量大,一头体重150斤以上的肉猪至少要养一年半以上甚至两年才能出栏,喂养时间长。但是,猪肉的瘦肉率高、脂肪少,肥肉肥而不腻,皮厚而不韧、脆香可口,吃起来味道鲜美,成为市场上的香饽饽。有不少老板慕名前来购买,价格是普通家猪市场价的几倍。

  在提到以后发展时,张喜说,近来已有几个外地老板找上门来寻求合作,加快发展,但是,考虑到猪的品质问题,他婉言谢绝了。他说,要想长久发展,还是要坚持一步一个脚印才行,他打算在两三年内,发展野猪杂交母猪达100头左右,肉猪约2000头。只有坚持诚信经营,高品质发展,才能确保猪场越办越好。(文/图 陆明利)