第四版：综合
华侨市场监管所发放疫情防控餐饮环节食品安全告知书
刊发日期：2021-11-16 阅读次数： 作者：admin 语音阅读：
近日，国内多地发生聚集性新冠肺炎疫情，疫情防控形势日趋严峻，为有效阻断疫情传播，保障公众健康，维护正常市场秩序，11月11日，华侨市场监管所向辖区的餐饮服务单位发放《隆安县餐饮服务单位新冠肺炎疫情防控告知书》。
执法人员在发放告知书的同时，对各餐饮单位进行再检查。检查餐饮单位落实从业人员晨检制度落实和餐饮具清洗消毒情况；检查餐饮服务提供者进货查验情况和索证索票制度落实情况。除了要做好消毒、食材原料索票、加强从业人员个人防护等措施外，还要科学合理安排用餐人员轮流就餐、错时就餐，提高用餐人员分散性。就餐期间要避免面对面就餐，尽量避免谈话交流并缩短就餐时间。并建立从业人员健康信息档案，按要求进行健康监测。
执法人员强调，各餐饮单位要切实组织人员认真学习告知书相关内容，确保在疫情防控期间人人应知应会。强化落实餐饮单位内部人员防控要点，做到勤洗手、戴口罩、少出门、勤监测，按照监管部门的相关要求，共同维护社会和谐与稳定。此次专项检查，共发放告知书68份，检查餐饮单位68户次。（隆安华侨管理区）