第三版:综合总第1404期 >2022-04-26编印

人间值得三月李
刊发日期:2022-04-26 阅读次数: 作者:admin  语音阅读:

  时下,应季水果不断上市,而酸甜可口的李子也不甘落后,各种早熟的李子陆续上新,虽然价格不菲,但还是有不少人买来尝鲜,成为酸嘢一族的新宠。

  4月21日,笔者在农贸市场看到,一筐筐嫩黄的三月李,果实清香诱人,色泽鲜明,看上去让人垂涎欲滴。据摊主介绍,目前市场上销售的早李大多是从广东、云南等地批发进来的,本地的还需要等到5、6月份才可以上市。在现场,笔者看到许多摊主按照果实大小分级出售,零售价格普遍在每斤15-20元之间。

  三月李在寡鲜少新的水果摊里颇受欢迎,虽然价格高,但还是有不少人买来尝鲜,市民小隆就独爱三月李,他告诉笔者,三月李拌上酱油、椒盐吃下去,那真是少有的美味!

  三月李口味酸脆,人们在食用时通常是将果实夹裂后,配以盐、食糖等拌料进行短时腌泡,酸甜可口,让许多人爱不释口,欲罢不能。(欧文琪)