第四版：专题
又是一年中秋至，又一次勾起了我对故乡月饼的追忆。一方水土养一方人，对故乡的月饼，实在有着特殊的情愫、太多的记忆，一块月饼，就是一个特别有趣的故事。
我的故乡位于被誉为“隆安小香港”“小上海”之称的雁江镇，生于斯、长于斯的我，对故乡的月饼留下了太多的记忆。
依稀模糊地记得，能吃上故乡的月饼，应该是在七周岁那时，1970年左右，到农历八月十五那天晚上，父母叫我们几个兄妹拿着两张小板凳来到房前空旷的庭院上，一张摆上两只月饼、另一张则摆放着一个柚子，然后把柚子的上端切开，再插上两根小蜡烛，说这个是“拜月”，即现在我们所说的“拜月亮”“赏月”的意思。妈妈指着天空中的皓月对我们说，月亮在天上，离我们很远很远，我们叫它“月光光”，“月光光”里有一棵大榕树，还住着一位小仙女，小仙女正坐在大榕树底下乘凉呢。这是第一次听闻大人讲述有关“月光光”的美丽传说。当时的我们，也不知道这外面的世界有多精彩，就按着母亲所指的方向而仰望天空。只见一缕缕洁白的云絮在蔚蓝的天空中飘荡，时而掠过“月光光”的脸。肉眼里还模糊地看到“月光光”好像真的有棵大榕树和一位小仙女。当时的八月十五，能吃上一瓣月饼，不知心里有多高兴，简直把我们给乐坏了！在那艰苦的年代，一只月饼都切成4瓣，每个人只能吃上一只月饼的四分之一，但当时吃起来就觉得特别的香，特别有滋味。
大概在读小学3年级的时候吧，不知从什么时候开始，我存有了2～3毛钱，记不清是哪一天了，我偷偷地跑到雁江镇上的“福盛”商店，买了一只0.12元的豆沙月饼（价格有点模糊，但应该是0.12元左右），藏着掖着硬是到家后才慢慢地吃起来。
时光转到了1981年秋某日的中午，父亲从雁江坐船到隆安中学看望我，叮嘱我要好好复习，不要牵挂家里的事情，临走前，父亲从他的衣兜里拿出一包用粉红纸包着的圆状的东西对我说：“快到八月十五了，这是雁江老家做的月饼，很好吃的，你自己拿去吃了吧。”父亲边说边把那几个月饼塞到了我的手里。看着那包月饼和望着父亲远去的背影，我有一种说不出的滋味在心头。如今40年过去了，但每每想起，仍是那样的记忆犹新，历历在目。
后来由于参加工作而离开了故乡，但对故乡月饼的那份情感依然不变，一家子更是对故乡的月饼情有独钟。2012年中秋节期间，在哈尔滨读大学的儿子说喜欢吃雁江排塘的豆沙月饼（即现在“吉事来”月饼的前身），由于供不应求，那天我在雁江排塘月饼加工厂一直等到天黑，才等到了20个豆沙月饼。儿子收到后给我回话说很好吃，还说室友们品尝后都说味道好极了。这几年，在外地工作的儿子，每年回来过中秋节，都要尝尝雁江排塘的月饼。前年中秋节，我还给儿子捎去几盒，让他在南宁的同事、朋友也来品尝一下雁江排塘月饼的特色风味。
我之所以如此钟爱故乡的月饼，那是因为对故乡有着特别的情感，故乡是生我养我的地方，那里的一草一木、一山一水都有着我割舍不去的情怀，都留下了我深深的印记，更是因为雁江人有着丰富的文化底蕴和积极向上、追求创新、不断超越自我的拼劲精神，一直在鼓励我、支持我和鞭策我，才让我也在人生的旅途中一直在努力着、奋发着……
故乡的月饼，以排塘（地名）加工生产的排塘月饼最负盛名，尤其是主打品牌的豆沙月饼。历经多年传承与探索，排塘月饼始终坚守传统的品质与经典的口感，从传统手工到如今的自动化生产，从经典的豆沙馅再到多元的创新口感，凭借好原料、好品质、好味道的核心优势，一直赢得顾客的好感与青睐。
现如今，排塘月饼又申请注册了自己的品牌商标——“吉事来”，产品畅销区内外，几乎是供不应求。当你走在隆安县城或各乡镇的农贸市场，琳琅满目的处处都能见到雁江生产的“吉事来”月饼，看到如此场景，也许你也就能猜出我特别喜爱故乡月饼的缘故了吧！
我爱故乡的月饼，过去爱，现在爱，将来还会爱！
中秋团圆月，我爱故乡的月饼，更爱、更思念故乡的亲人！愿故乡的亲人们都团团圆圆，和和美美！