第三版：综合
广西首个共享电烤房示范项目建成试用
刊发日期：2023-10-13 阅读次数： 作者：admin 语音阅读：
近日，广西首个共享电烤房综合利用示范项目在我县建成并试点应用。该项目依托于南方电网重点科技项目《食品干燥加工行业电能替代装备集成技术研究与设备研发》，由广西电网公司南宁供电局和广西电科院共同研发与建设，已于9月26日顺利通过验收。验收委员会对食品干燥加工行业电能替代装备研发成果及成果推广予以高度肯定，一致认为项目达到了预期目标。
据悉，该项目以广西特色食品干燥加工行业电能替代装备研发为主线，全面解决了传统食品干燥加工行业工艺能耗高、效率低、品质控制差等技术瓶颈。试点用户节约能源消耗达96.4%，降低生产成本23.2%以上，提升了农产品的收益；通过电烤房的综合利用，带动了芒果、木瓜、荔枝等农产品的发展；同时整个烘烤过程实现“零排放”，推动企业绿色高效发展。
该项目的推广将有利于食品加工提高能效、降低碳排放、降低用能成本、提升生产自动化水平、减少人工成本，实现相关产业升级，在农副产品深加工、政府推动农户集中烘烤等场景中的应用广阔。
下一步，广西电科院将加深与隆安县政府的合作，充分利用各自的资源和优势，加强科技成果的转化与推广，以点带面逐步构建“电力+特色产业绿色转型”的融合发展模式，加快推动隆安食品工业等特色产业绿色转型和高质量发展。（文/图 郭小璇 莫江婷）