第二版：要闻
智慧电烘干 助力企业降本增效
刊发日期：2024-04-19 阅读次数： 作者：admin 语音阅读：
电烤房作为一种新型的加工设备，采用先进的电加热技术，不仅能实现精准的温度控制，还能大幅提高生产效率，有效降低企业用电成本。4月8日，位于南宁隆安供电局那桐供电所浪湾办公楼的共享电烤房迎来了一批试用者，他们将在这里进行为期3天的百香果干生产测试。
当天，在百香果干试产现场，工人们正紧张有序地进行各项工作，他们将已经糖渍好的百香果皮依次摆放到烘筛上，并将调制果浆埋到百香果皮中，等待最后送入电烤房进行烘干试产。
电费成本是果干蜜饯生产加工的主要支出之一。效率高，能耗低的烘烤设备是降低生产成本、提高企业的经济效益的关键。共享电烤房项目为食品烘干行业变得更加高效、节能和环保提供了新的途径。
据了解，位于浪湾办公楼的共享电烤房项目是广西首个共享电烤房综合利用示范项目，该项目依托自治区重点研发计划、南方电网重点项目开发。共享电烤房具有节能高效、智能控制、结构紧凑、工艺定制等优势，内部设置了芒果、青梅、龙眼等18类果脯果干的成熟干燥工艺数据，并且可以根据客户需求，自定义工艺参数。通过智能化设备的加入，可以精确掌握每一分每一秒的烘干温度，为用户降低能源消耗、节约生产成本。在3天的试产过程中，共享电烤房为试点用户降低了能源消耗，降低了生产成本，节约能源消耗达96.5%，降低生产成本23.3%以上。
下一步，南宁隆安供电局将继续加大对电烤房的推广力度，让更多的生产者受益于这一先进技术，助力我县食品、农产品等产业加工提高能效、降本节能，实现相关产业升级，推动我县农副产品深加工产业链发展。（黄治坤）