第二版：要闻
县长黄巧艺深入校园调研餐食管理 为学生食品安全保驾护航
刊发日期：2024-09-13 阅读次数： 作者：admin 语音阅读：
9月6日，为切实保障学生饮食安全和开学工作的顺利开展，县长黄巧艺深入县第一小学与县第三中学开展“校园餐”管理以及开学工作调研，县教育局、县市场监管局、城厢镇政府主要负责人陪同调研。
当天，黄巧艺分别深入两所学校的食堂，对食品加工环境、操作流程、卫生状况等进行细致检查，并了解菜品的供应、种类、质量和价格等情况，听取学校负责人关于“校园餐”管理以及开学工作的相关汇报。
黄巧艺强调，食品安全是学校工作的重中之重，关乎学生的身体健康和成长发育，学校必须高度重视，要以如履薄冰的谨慎态度严格把控食品采购、加工、储存等各个环节。要从源头抓起，确保食材新鲜、安全；在加工过程中，要遵循卫生标准，杜绝任何污染风险；储存环节更要做到科学合理，防止食品变质。要注重营养搭配，为学生提供丰富、可口的饭菜与成长所需的营养。同时，学校要积极为广大师生营造良好的学习工作环境，进一步加强教学管理，提高教育质量。（陈建倬）