第四版:文学总第1642期 >2024-10-11编印

红薯叶情悠悠
刊发日期:2024-10-11 阅读次数: 作者:黎美碧  语音阅读:

  今年暑假,第一次一个人带着孩子出省旅行,历时9天。这9天,我和孩子一起成长,一起体验,一起收获。孩子第一次出远门,而且能吃喝不停,她是乐不思蜀的。但是,远方只是诗,不是柴米油盐酱醋茶,所以当返程到达南宁时,我和孩子说:“我闻到了熟悉的味道。”当踏上隆安的土地时,孩子就抢着说:“妈妈,我闻到了家的味道。”

  “快点走!我想念你外婆的红薯叶了!”

  “我也好想吃外婆种的红薯叶,我好像闻到了蒜蓉炒红薯叶的香味了!”

  母亲种的是翠绿叶红薯品种,炒熟之后,叶子就变得软烂,叶杆嫩脆而不带韧劲,老少皆爱吃。

  红薯叶被称为绿叶菜之王,是一种营养丰富的蔬菜,含有多种对人体有益的营养成分,具有促进消化、保护视力等功效。烹饪方式可以凉拌、清炒或煮汤食用,简单易学。

  因为以上的种种原因,再加上红薯叶好种活,所以母亲的菜园子里有三分之二是种了红薯叶的。种植红薯叶,母亲从不喷农药,发现有虫子,就挨个用手捡。夏天雨水充足,那绿莹莹的红薯叶在喝足了水之后,显得更加精神,更加嫩绿,微风吹过,那一地的绿色,一顺儿朝左摇,一顺儿朝右摇,就像一片绿色的地毯。

  那嫩绿的叶片,仿佛是大自然赋予的绿色宝石,闪烁着勃勃生机。在阳光的照耀下,它们像一个个小小的生命体,在土地上跳跃着、欢唱着。

  母亲带着我和女儿去采摘红薯叶。我们走在田间小道上,感受着大自然的温暖和宁静。一路上,母亲不停地对着她的外孙普及知识:红薯叶不仅好吃,还有许多营养价值。它富含维生素和矿物质,是健康饮食的好选择。

  母亲像呵护自己的孩子一般,小心翼翼地采摘着,我嫌天气太热,想赶快完成任务,就三下两下连藤带土扯了下来,母亲这时候总是责备我不懂爱惜。她说它们也有生命,你对它们好,它们也会用鲜嫩的绿叶回馈你。

  红薯叶是时令蔬菜,夏天的小城,在街头小巷随处可见挑着担子卖红薯叶的小贩,我们的饭桌上也三天两头就出现红薯叶的影子。母亲种的红薯叶,经常可以分给她的儿女们。而我,经常可以接到母亲的电话,电话的内容都是:“红薯叶又嫩又绿,孩子又喜欢吃,下了班记得来拿,我帮你摘好,放袋子里了,你来一提就可以走了,花不了你几分钟。”

  一整个夏季,我都在感受着大自然的恩赐和家的温暖;享受着母亲的惦记与关爱;品尝着红薯叶带来的期待与美味。

  悠悠岁月中,我对红薯叶的情愫始终如一,因为它是母亲爱子女的一种方式;是我和母亲亲切链接的实物;是我心中永远的绿洲;是我人生中最大的财富。